Bizcocho de Yogur

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    Receta de Bizcocho de Yogur


    Actualización: 14/11/2014

    Deliciosa receta de bizcocho de yogur, sencilla y fácil de hacer. Ideal para desayunar o merendar. Podemos decorarlo y darle un toque de sabor con una cobertura glaseado o una cobertura mas espesa como la cobertura básica de vainilla.

    Con el video que puedes ver a la izquierda descrubrirás cómo combinar la comida y disfrutar de la vida al mismo tiempo.



    Ingredientes:

    - 1 yogur natural (el propio envase nos servirá como medidor para el resto de ingredientes)
    - 4 vasos de harina
    - 4 huevos
    - 1 y ½ vaso de aceite
    - 3 y ½ vasos de azúcar
    - 1 sobre de levadura royal
    - Opciones: una naranja o el zumo de un limón más un trozo de la cáscara


    Preparación:

    La receta para este rico bizcocho de yogur es muy sencilla, como podréis comprobar a continuación.

    Tenemos que mezclar todos los ingredientes en un recipiente y batirlos con la batidora hasta que quede todo bien mezclado y convertido en una masa homogénea.

    Vertimos la mezcla en un molde para bizcochos y lo metemos en el horno durante 45 minutos a unos 180º.



    Para comprobar que el bizcocho está bien hecho por dentro, podemos clavarle un cuchillo al bizcocho antes de sacarlo y si el cuchillo sale limpio, es que nuestro bizcocho está en su punto.

    Ahora sólo hay que esperar un poco dejarlo enfriar para poder comerlo.



    Consejos para hacer un Bizcocho de Yogur

    Hay dos aspectos muy importantes a la hora de elaborar en casa un Bizcocho de yogur, y en general cualquier Bizcocho, como son la harina y la temperatura del horno.

    Respecto a la harina, es fundamental utilizar harina de repostería de buena calidad, para que la textura y aspecto de la preparación sea la correcta.

    Y sobre la temperatura del horno, es básico que precalentemos el mismo antes de meter la masa del Bizcocho, para que quede perfecto y suba todo lo que debe subir. Si lo metemos en frío no obtendremos el mismo resultado.

    Comentarios

    Comentario nº1

    30/01/2014

    Si vas a preparar en casa un Bizcocho, debes tener en cuenta algunos consejos importantes para que el resultado sea el deseado. Uno de ellos es referente a la harina, ya que debes tener en cuenta que ésta debe ser de calidad, harina especial de repostería si es posible, ya que tiene gran influencia en la textura de nuestro Bizcocho.

    Comentario nº2

    07/03/2014

    Si vas a preparar un Bizcocho en casa, debes tener mucho cuidado al hornearlo, para que te quede perfecto. Lo ideal es precalentar el horno a 180ºC y meter el molde cuando alcance esa temperatura, con el calor activado arriba y abajo, nada de ventilador. Y en 35-40 minutos debe estar listo.