Bizcocho de Vainilla

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    Receta de Bizcocho de Vainilla


    29/11/2012

    El bizcocho de vainilla que os traemos con esta receta os solucionará más de una merienda, incluso algún desayuno. Aprovecha y acompáñalo con algunos batidos de sabores.

    Con el video que puedes ver a la izquierda descrubrirás cómo combinar la comida y disfrutar de la vida al mismo tiempo.



    Ingredientes:

    - Harina de trigo, 390 gramos
    - Azúcar, misma cantidad
    - Mantequilla, 210 gramos
    - Batido de vainilla, algo menos de 1/2 litro
    - Un par de huevos XL
    - Levadura química, un sobrecito
    - Azúcar avainillada, otro sobre

    Preparación:

    Lo primero que vamos a hacer es mezclar en un bol grande los huevos, le añadimos la mantequilla derretida, el batido de vainilla y el azúcar. Usamos la batidora o lo batimos a mano, pero que quede bien mezclado.

    Ahora en otro recipiete bien grande, mezclamos la harina con la levadura. A continuación vertemos despacio la masa anterior a esta de harina, mezclamos con intensidad para que todo quede bien uniforme.

    Vamos precalentando el horno a 190 grados. Mientras engrasamos el molde con mantequilla y vertemos la masa en él.





    Metemos el molde en el horno y dejamos unos 50 minutos más o menos, comprobando siempre que no se nos pase ni quede poco hecho. Hay que comer cuando enfríe a temperatura ambiente.