Cómo Hacer un Bizcocho

  • Bizcocho de chocolate

  • Bizcocho de yogur

  • Bizcocho sin Huevo

  • Bizcocho de Nata

  • Bizcocho de Naranja


  • "Cómo Hacer un Bizcocho"

    Pasos para hacer un bizcocho:


    1) Hazte con los ingredientes necesarios.


    2) En un cuenco, ir añadiendo los ingredientes y batiendo hasta conseguir una masa consistente y homogénea.


    3) Añadir los huevos uno a uno, removiendo bien la mezcla.


    4) Añadir la ralladura de limón.


    5) Mezclar la cucharadita de levadura con la harina.


    6) Incorporar la harina al cuenco poco a poco y seguir removiendo para que se mezcle todo bien (si la harina se tamiza por un colador fino, queda mejor).





    7) Forrar con un papel el fondo del molde o poner mantequilla untada para evitar que se pege.


    6) Verter la mezcla anterior en el molde hasta llenarlo por la mitad o un poco más. Se puede espolvorear con un poco de azúcar.


    9) Introducir en el horno, ya caliente, a 180 ºC, con la rejilla en el centro. El bizcocho tiene que subir y reventarse en el centro.


    10) Una vez hecho, sacar del horno y esperar un rato antes de desmoldarlo.


    ALGUNOS CONSEJOS A TENER EN CUENTA:


    - Se sabe que el bizcocho está hecho si, pinchándolo con una cuchillo o un pincho, éste sale limpio.


    - Si se dora demasiado pronto, se puede tapar con un papel humedecido para que el bizcocho acabe de hacerse sin quemarse.






    - Es muy importante no abrir la puerta del horno mientras esté subiendo; si se tiene que abrir, que sea muy despacio, para evitar que la temperatura del interior baje bruscamente, ya que entonces nuestro bizcocho no subiría todo lo que debería.